Malavoi fête au Zénith de paris,le samedi 1er décembre 12 ses 40 ans de carrière lundi, Nov 26 2012 


Malavoi fête au Zénith de paris,le samedi 1er décembre 12 ses 40 ans de carrière.

Le punch cacahuete dimanche, Nov 25 2012 


L'arachide

L’arachide est de la famille des légumineuses,tout comme les haricots.

Originaire des zones semi-aride du Brésil, l’Inde,toutefois,l’Afrique Tropicale et la Chine sont les principaux producteurs.

Il existe de nombreuses variétés d’arachide.

En raison de leur teneur élevée en protéine et le profil chimique ,les arachides sont transformées en une variété de formes différentes,y compris le beurre,l’huile,la farine et les flocons.

Valeurs nutritives de l’arachide :

-Vitamine B : Thiamine 30g

-Riboflavine : 13 mg

-Niacine : 16,2 mg

-Vitamine E : 8 mg

-Calcium : 74 mg

-Fer : 1,9 mg

Phosphore : 393 mg

-Potassium : 337 mg

-Lipides : 44,2 g

-Glucides : 23,6 g

-Protéine : 26,9 g

Calories : 559

Afin de préparer votre punch cacahuète,pour  les fêtes de fin d’année il vous faut :

-200 g de cacahuètes grillé

-750 ml de rhum blanc 50°

-150 ml d’eau

-100 ml de l’ait concentré non sucré

-200ml de lait concentré sucré

-75 ml de sirop de sucre de canne roux

-1 gousse de vanille

La vanille

La vanille

-1 petit bâton de cannelle(la grosseur du petit doigt)

-1 cuillère à café d’essence de vanille

-1 pincée de noix de muscade

Après avoir épluché et retiré la pellicule des cacahuètes ,faites les griller à la poêle ou au four sans les brûler.

Enlevez la péliculle de l'arachide

Enlevez la pellicule de l’arachide

Les faire griller sans les brûler

Dans une casserole,versez l’eau, le lait,le lait concentré sucré,la cannelle,la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur,un zeste de citron vert et porter à ébullition pendant 10 minutes environ tout en le tournant à l’aide d’une cuillère en bois.

Lorsque votre mélange est froid, filtrez le à l’aide d’une passoire chinois (conservez les épices),versez le mélange une fois filtré dans un mixeur avec les cacahuètes grillées puis mixer,il ne doit pas rester de grains.

Posez le chinois sur le bocal afin de filtrer le mélange

Posez le chinois sur le bocal afin de filtrer le mélange

Versez ensuite le contenu dans un bocal stérilisé,ajoutez-y le 75 ml de sirop de canne,1 cuillerée à café d’essence de vanille,1 pincée de muscade ainsi que la vanille que vous aviez conservée,le zeste de citron et le morceau de cannelle.Fermez le bocal et secouer votre bocal,laissez macérer 10 jours environs à température ambiante.

Une fois le délai passé,dans une bouteille de 1,5l stérilisé,placé un entonnoir chinois , passer le punch en remuant à l’aide d’une cuillère.Jetez les dépots de l’entonnoir ,répéter l’opération jusqu’à ce que la bouteille soit pleine.

C’est un punch délicieux et gourmand,il existe d’autres recettes,j’en ai une de ma Tatie Irène beaucoup plus simple avec la pâte d’arachide vendue dans le commerce.

J’essaierai de vous l’avoir promis!

CRISTALLE DE LA BRUYÈRE

PARIS

MALAVOI FÊTE SES 40 ANS DE CARRIÈRE AU ZÉNITH DE PARIS LE 1ER DÉCEMBRE 12 dimanche, Nov 25 2012 


Malavoi fête ses 40 ans de carrière au Zénith de Paris,le samedi 1er décembre 12

Malavoi fête au Zénith de paris,le samedi 1er décembre 12 ses 40 ans de carrière dimanche, Nov 25 2012 


Comment ne pas penser à ma copine Edith Lefel(1963-2003),

ou encore à Paulo Rosine (1948-1993) ,compositeur arrangeur (la Filo,la Case à Lucie…)un des fondateurs du groupe Malavoi.

Henri Guédon qui adorait le boogatoo,la Salsa,la percussion et le xylophone que l’on retrouve d’ailleurs dans Ababa.

Jean-Paul Soïme (1951-2007) est venu énergisé les biguines,Mazurkas,Quadrilles à coup de Jazz,Nova,Salsa.

Malavoi au Zénith de Paris fête ses 40 ans de carrière

Malavoi au Zénith de Paris fête ses 40 ans de carrière

Fondé en 1972, à Fort-de-France,Malavoi fêtera ses 40 ans de carrière au Zénith de Paris :

211 avenue Jean Jaures 75019 Paris, le samedi 1er décembre 2012.

Ralph Thamar(Sidonie),Pipo Gertrude (je suis fan),Tony Chasseur,Loriane Zacharie,Marie-José Alie (caréssé moin,qui a quitté le groupe pour le journalisme),

un orchestre philarmonique seront sur scène pour retracer avec nous 40 ans des plus grands succès du groupe .

Malavoi,ne joue pas du zouk,il flirt avec ou si peu!C’est en nous faisant voyager,en mélangeant les musiques d’Afrique,du Brésil,de la Caraïbe,au jazz,que nous nous laissons bercer de bonheur à coup de Mazurka,Biguine,quadrille,que le violoniste Emmanuel Césaire dit « Malo »à su dévoiler en allant puisé dans la salsa et autre musique cubaine.

J’aime certaines interprétations douces du standard cubain Carretero quand la guitare vient juste caresser le chant,la percussion s’impose discrètement,le piano est délicieux,je vous laisse imaginer les violons,volatils,légers,présents comme des doux, anges qui sont la signature du groupe Malavoi,qui a repris dès ses débuts les vieux airs antillais des années 30-40,en les redynamisant ,avec ce goût sucré-salé en mélangeant les influences.

Plus de 70 musiciens forment cet orchestre symphonique,avec en 1er Violon,Anne Gravoin,les arrangement sont généralement confiés à Matias Pizarro que l’on ne présente plus.

Je vous donne rendez-vous samedi 1er décembre 2012,au Zénith de Paris avec ce groupe foyalais, plus que mythique très connu de part le monde,par les mélomanes.

INTERVIEW PAR  CRISTALLE  LA BRUYÈRE DE PIPO GERTRUDE :

CRISTALLE

Quel est votre ressenti à quelques jours de l’anniversaire des 40 ans du groupe MALAVOI dont vous êtes le crooner?

Pipo gertrude

Le ressenti la veille des 40 ans de Malavoi est la concrétisation du rêve du Maestro Paul Rosine,Malavoi accompagné d’un orchestre symphonique de 49 musiciens,violonistes avec ses propes arrangements,c’est quelque chose de merveilleux et à ne pas rater,la belle musique de tous ces fantastiques compositeurs du groupe depuis un certains nombre d’années.

CRISTALLE

Combien serez-vous sur scène?

Pipo Gertrude

Sur scène nous seront 60 musiciens avec de belles harmonies,des duos,des trios et des invités surprise!

CRISTALLE

Comment est née cette musique?

Pipo Gertrude

Cette musique est née du pays de la caraïbe,des reprises re-arrangées de compositions personnelles et de grands auteurs martiniquais,c’est une question d’éthique et de défense du patrimoine.

CRISTALLE

40 ans plus tard,pensez-vous à la relève?

Pipo Gertrude

40 ans plus tard,la relève est déjà assurée par de nouveaux violonistes et le reste suivra naturellement par Amour de la musique.

CRISTALLE

Quels sont les projets du groupe?

Pipo Gertrude

Les projets du groupe pour l’instant :

le concert et des surprises,une compilation des anciens morceaux est sortie

un film historique aussi,

éventuellement un nouvel album avec les trois chanteurs qui ont fait partie de cette magnifique formation,je ne puis en dire plus sans l’aide des camarades….

CRISTALLE

Quel sera votre mot de la fin?

Pipo Gertrude

le mot serait mizik mizik mizik an toute sens.

Merci à Pipo d’avoir répondu à mes questions,rdv samedi 1er décembre avec le célèbre groupe mythique qu’est Malavoi pou mizik mizik mizik an toute sens!

CRISTALLE DE LA BRUYÈRE

PARIS

L’INVENTION DU SAUVAGE dimanche, Nov 25 2012 


L’INVENTION DU SAUVAGE.

 

L’INVENTION DU SAUVAGE dimanche, Nov 25 2012 


Du 29 Novembre 2011 au 3 Juin 2012,il y a eu une bouleversante exposition du musée du Quai- Branly,sur le détails de cette édifiante page de l’histoire coloniale,de notre histoire,qui s’est déroulée sur plus d’un siècle qui nous a permis de mesurer comment le racisme,la ségrégation ou les thèses eugénistes ont pu contaminer les opinions publiques.

Cette folie collective à commencer en 1850,les expositions universelles servaient à exiber des « sauvages »,on se croirait dans un cirque d’un autre temps,qui plus est l’athmosphère est plombée avec ces faffiches,peintures,instruments « scientifiques »,portraits qui sont la preuve que pendant des siècles,en Occident,le discours comme les images,on fait de « l’autre » un « sauvage ».

La planète des singes n’a pas mieux fait!

Le zoo humains de l’époque coloniale qui aboutirent aux atrocités racistes du XXe siècles.

Quelle leçon de mémoire!

Quarante mille individus seront capturés et exibés comme des annimaux dans ces expositions anthropozoologiques,les pavillons coloniaux,les spectacles de cirque ou de music-hall,les musées anatomiques,les galeries foraines de « monstres »,les villages exotiques itinérants.

Un million quatre cent millions de personnes auraient fréquenté ce types d’expositions en Europe,en Asie,en Amérique et en Afrique du sud.

Soixante-dix zoos humains composés d’indiens,de Cinghalais,de Patagoniens,de Masai…seront présentés par l’entreprise Hagenbeck,qui développe à travers le monde un véritable trafic d’humains.

Quarante villages exotiques destinés à montrer le « sauvage » dans les expositions universelles et à justifier les missions civilisatrices des colonies sont répertoriés à la fin du XIXe siècle,de Lille à Marseille,de la Rochelle à Nantes.

Exposition sous le commissariat général de Lilian Thuram.

Pour les retardataires c’est au jardin d’acclimatation que cette exposition a lieu,depuis le 21 novembre 2012 et ce jusqu’au 6 janvier 2013.

 

Cristalle de la bruyère

Paris

VANILLE DE REMINISCENCE samedi, Nov 24 2012 


VANILLE DE REMINISCENCE.

VANILLE DE REMINISCENCE samedi, Nov 24 2012 


Reminiscence

Vanille

                                          Le nouveau classique de Reminiscence

 

Vanille,le secret d’une fleur,il y a longtemps qu’il l’aiment.Longtemps qu’elle est pour eux une signature.

Après Patchouli,Ambre,et Musc,Vanille vient rejoindre la collection des Classiques de Reminiscence.

C’est comme si elle avait toujours fait partie de la famille…

Comme une évidence,Lila et Nino Amaddeo subliment la Vanille à travers une création unique de Fabrice Pellegrin,parfumeur de la maison Firmenich.

Un concentré des meilleures qualités de Vanilles,venues de Tahiti,Madagascar et Ouganda,enrobé de matières nobles,qui invite au plaisir et au voyage.

En tête,Vanille fruitée….L’osmanthus raconte le début de l’histoire en note sucrées et lumineuses rafraîchie par les accents pétillants de la bergamote,la Vanille est moelleuse,fruitée et acidulée comme un abricot mûr.

En coeur,Vanille Florale…L’orchidée gracile de Tahiti s’élève en volutes aériennes et florales,accompagnée par les tonalités amandées de l’héliotrope et le parfum suave du jasmin.

En fond,Vanille florale…….Tahiti,Bourbon et Ouganda.

Comme un souvenir d’enfance,leur douceur se prolonge en Baume de Benjoin,Fève Tonka et Praline.

Vanille est pour une femme rêveuse et mystérieuse,innocente et séductrice,surprenante et rassurante…

Le flacon de Vanille,aux formes rectangulaires,transparentes et pures est légèrement incurvé,pour un toucher

sensuel,et parsemé d’étoiles platine,jusque sur le cabochon argenté.

vanille-reminiscence

Le packaging est couleur beige et étoilée.

J’aime Vanille,une Remisniscence,tel un souvenir confus,une image,une trace,la trace d’une femme mystérieuse et charnelle.

 

« La vraie peur,c’est quelque chose comme une réminiscence  des terreurs fantastiques d’autrefois »

Guy de Maupassant

 

vanille-reminiscence

LE CONCENTRÉ lundi, Nov 12 2012 


LE CONCENTRÉ.

Soyez votre propre maquilleur lundi, Nov 12 2012 


Soyez votre prope maquilleur.

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